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剩下蛋清好去处——杏仁薄饼 用料 剩下蛋清好去处——杏仁薄饼的做法 蛋清分三次参加细砂糖打发至干性发泡筛入低筋面粉，翻拌均匀参加杏仁片再次翻拌均匀参加液化后的黄油翻拌均匀将面糊用勺子挖小勺放在铺有油纸的烤盘上，并用勺子反面抹开抹平放入烤箱150度15分钟左右，表面呈金黄即可小贴士
上热搜！咸蛋黄美食那么多，蛋清都去哪儿了？蛋清的这8个用处，你万万想不到……
现在市面上，各种咸蛋黄口味的美食层出不穷：咸蛋黄粽子、月饼、烧麦、锅巴咸蛋黄酥…不由让人猎奇：一个鸭蛋六成以上都是蛋清，那么，那么多咸蛋黄的蛋清都去哪儿了？日前，这一个论题冲上热搜！
还有两个礼拜，就快要中秋节了，各式中式点心的配方漫山遍野，新的月饼口味也让人爱好寥寥，反倒是传统的，经典的特征中式点心，仍然经久不衰，令人思念，今日介绍的是云南的一个传统点心---蛋清饼，据说是许多80后云南人的幼年回想，宽恕小焙并非该地的人，所以没有这份回想，可是看配方就了解这一个点心十分古早，饼皮配料都很简略，馅也是传统的红豆沙馅，吃起来算不上多冷艳，但清甜不腻的口感，一吃就知道这便是曩昔韶光的滋味。
鸡蛋壳是个宝，今后不要再扔了，把它装进一次性口罩里边，一年省下不少钱呢，既省钱又有用哦，不知道的朋友从速跟着视频一起来学一学吧!
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